カチョカバロ 食べ方

 話題になってるので「チーズ工房 アドナイ カチョカバロ」で、チェックしてみました。

たまたまこんな情報見つけました。

手作りチーズ工房アドナイエール＆スカモルツアセット



これが、バカ売れらしいですけど・・・。

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一押し商品「カチョカバロ アドナイ」で検索！

出てきたのが、この情報・・・。

北海道の北東、紋別郡・興部（おこっぺ）にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです

興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。

ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。

堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。



持ってれば、自慢できそうですよね。

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 注目されてる商品と言えば「カチョカバロ テレビ」

特徴が書いてあります。

カチョカバロ、白いプリンなど牧家の商品がテレビ番組で取り上げられてから一躍全国的な知名度となった牧家(ボッカ)

オリーブオイルで焼きチーズにする以外に、ミルクの風味の良い牧家のカチョカバロはチーズトーストやピザにもオススメです。



お〜。いいですね〜〜。

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